Discuz! Board

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 5|回复: 0

家乡的鱼

[复制链接]

408

主题

408

帖子

1265

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1265
发表于 2018-9-25 14:29:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
家乡的鱼
  一天早晨,偶然看见江边上有人在卖新鲜的鱼虾,好奇之余,不禁想起家乡儿时的水,儿时的鱼来。
  我家处在沿黄涝洼地带,打记事起这儿就是一片盐碱地,一条引黄河水的渠道自村子的西北两面蜿蜒流过。初春的时候,地里到处都是白花花的盐硝。麦地里的麦苗艰难的、顽强的迎接着春天的到来,柳芽儿也悄悄的在春风里绽开,芦苇在潮湿的土地里伸着懒腰,将尖尖的苇芽儿探出来嗅着春天的气息。
  第一场春雨落下来了。满地的白色一夜之间消失不见了,小路边,田梗上,小草露出了嫩芽儿;麦苗被人描了重彩;柳叶儿悠忽之间一片片舒展开来,挂着晶莹的水珠在微风里荡着秋千;苇芽争先恐后的向上生长,急急的向左右伸着胳臂,脑袋变成一片卷得尖尖的叶儿,昂扬的接受春雨的洗礼。
  几口池塘的水渐渐多了,蛰伏了一冬的鱼儿开始快活起来,小一点的不断跃出水面,溅起朵朵水花,大鱼则从水底来到水面,在水面犁出道道波澜。随着雨水的增多,壕沟里,洼地里,水的面积在不断扩大,青蛙和蟾蜍爽爽的叫着,享受着春的温暖,各自寻找心中的伴侣,然后诞下一团团晶莹的宝宝,任由它们慢慢长大。
  水愈来愈多,壕沟里、洼地里的水和池塘里的水连在一起,流动起来。小鱼儿纷纷顺着水流游向新的世界,于是壕沟和洼地里到处都能见到它们的踪影,它们会在那里慢慢成长。大鱼却不会去冒险,它们在等待成熟的时机。
  黄河水滚滚而来,带来了泥沙,也带来了各种鱼儿。富含有机质的泥沙沉积下来,覆盖在盐碱地上,变成了肥沃的良田。鱼儿们则落户在这里,成为这里的一员。
  第一场大雨过后,孩子们便拿着各种工具,纷纷到洼地里捕鱼去了。站在没过小腿的清澈的水中,踩着绿绿的草儿,看着惊慌失措的小鱼在腿间穿梭激动不已,匆忙将去掉底儿的草筐或者鸡笼朝它们罩去,却总是在水花散尽之后难觅它们的影儿。偶尔捉到一条便兴奋的大叫,高高举在空中向伙伴们炫耀。运气好的话会看见大一点的鱼,便一窝蜂的挥着工具围过去,可结果多半是被那个敏捷的家伙逃脱掉……
  大人们捉鱼要沉着得多。小鱼是不会看上眼的,他们专捉大鱼。壕沟里是大人的战场,工具也专业,抡网、罩网、鱼叉,纷纷上阵,更有技术高的不用任何工具,徒手摸鱼倒也收获颇丰。不消半天功夫,便够一家人美美地吃上两顿,于是陆续收手,或提水桶,或携草筐,盛着自己的战利品,回家让婆娘去鳞剖肚,拿出各自的烹饪绝活,或蒸或闷或炸或煮,自己则倒上一壶高粱老酒,边嗅着酒香,边闻着院中飘来的鱼香,单等酒肴上桌便开怀畅饮。
  傍晚的村庄氤氲在淡淡的雾霭中,充满了浓浓的鱼香味儿。蛙声渐渐丰富起来,随着夜幕的降临变成一首高亢的合唱。酒足饭饱的人们摇着蒲扇在晒场上乘凉,或谈古论今,或说书评戏,津津乐道,清闲逍遥。孩子们却活泼好动,捉迷藏,背媳妇儿,闹得不亦乐乎。
  这时候却是捕鱼的好时机。在干渠流向支渠的闸口前,人们守着容器在静静的等待着。大鱼喜欢在夜间逆流而上,游到闸口前因水流湍急,便奋力跃起,却掌握不住落水的方向,不幸落到岸上,被人们捉去。那些眼疾手快的人更是省事,待鱼跃起,只需伸出容器便稳稳接住,连逮的功夫都省了。
  黄河里长大的鱼的美味是没得比的。黄河鲤鱼颜色金黄,尾梢红色,长着四条鱼须,身材修长,绝没有塘鱼的那种便便大腹,堪称鱼中的美人儿。烹出来味道鲜香,丝毫没有淡水鱼的泥腥气。鲶鱼也是黄河里常见的鱼,颜色或淡黄,或淡灰,腹部是嫩嫩的白色,做好后肥而不腻,味道极其鲜美。
  不知从何时起,水里的鱼儿渐渐地变得越来越少,个头也越来越小。原来看不上眼的小鱼儿越来越受到大人们的青睐。人们拿着越来越密的渔网将可能有鱼的水面过滤了一遍又一遍。更有甚者用电子捕鱼器进行过滤式捕杀,大小鱼儿均被赶尽杀绝,无一幸免!
  现在极少见到野生的鱼了。集市上卖的鱼儿很多,品种也不少,可一看就是饲养的,是喂饲料长大的。有时买来做了吃,却总感觉不如原来的好吃。
  某天一位铁哥们打电话让去吃饭,还没进家门,一种久违的鱼香便扑鼻而来,不由得兴奋起来,进门就问:从哪里搞的鱼啊?哥们告诉我:他的承包地里有个不大的水塘,三年前几个养鱼户放鱼苗时他要了几尾淘汰的小鱼扔在里面,如今已长到十来斤了,“这可是一点饲料都不喂的纯野生鱼啊!现在集市上可买不到的!”不一会儿另两位好友到了,便落座倒酒,主人上菜,将满满的一小盆鱼放在中央。
  品着奶白色的浓浓的鱼汤,由衷地感叹它的美味,不禁都思念起孩提时的鱼和环境,无不对现在的环境状况唏嘘不已——现代人的生产和生活习惯已经将很多生物赶进了绝路,野生的鱼几近绝迹,以后可能再也吃不到如此美味的鱼了。每念及此,无不黯然。
  文章来源:短文学网 短文学微信号:duanwenxuewang
猜你喜欢:
  1、翡翠商铺
  2、喜糖
  3、沙发垫布艺 欧式
  4、营改增发票打印机
  5、手机平板哪款好
相关的主题文章:

  
   【仲夏夜之梦】夏日墨香,奋斗依旧
  
   如果爱有来生,无须给彼此一个诺的永恒
  
   雍和宫的秋
  
   
  
   曾有雨丝飘过的痕迹
zhe365.net
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|CAD二次开发论坛

GMT+8, 2018-12-14 08:30 , Processed in 0.045795 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表